Firecastle

Nachádza sa v samom srdci trhového námestia a v tieni Katedrály sv. Brigidy. Firecastle je rodinný obchod s potravinami, lahôdky, pekáreň a kaviareň so školou varenia a 10 izbami pre hostí.

Sortiment Firecastle Fresh ponúka množstvo hotových jedál v reštaurácii, z ktorých niektoré sa preslávili v ich ocenenej reštaurácii Hartes of Kildare. Všetky chleby, koláče a jedlá sa denne pripravujú čerstvo. Poličky, ako aj ich vlastný sortiment, prekypujú najlepšími remeselnými potravinárskymi výrobkami, ktoré sú v súčasnej dobe na trhu.

Sídli tu aj škola kuchárstva, ktorá hosťom umožní vyskúšať si život v pracovnej kuchyni a či už ste začiatočník, ktorý sa chce naučiť nové zručnosti, alebo sebavedomý kuchár, ktorý hľadá inšpiráciu, lektori ponúknu široký sortiment celodenných, poldňové a večerné kurzy pre každú úroveň.

Firecastle ponúka 10 izieb v butikovom štýle, ktoré boli starostlivo premyslené a ponúkajú všetok komfort a funkcie, ktoré by ste očakávali pri akejkoľvek prestávke. Niektoré izby ponúkajú nádherný výhľad na Katedrálu sv. Brigidy.